Sky Chen

LIFESTYLE旅行

新加坡「The Standard」2024年第四季開幕，四大亮點一覽時髦旅宿代名詞的魅力之處

新加坡「The Standard」酒店將於今年第四季開幕，這是繼華欣和曼谷後在東南亞的最新據點。由「The Standard」團隊與新加坡設計公司「Ministry of Design」合作，其位置將座落於奧蘭治格羅夫路，毗鄰新加坡植物園，位置便利優越，能盡情享受花園城市的魅力。

LIFESTYLE美食

台北米其林一星「NOBUO」晚夏菜單輕盈上桌，透過食材本質真味描繪山海美饌

位於台北市東門町老城巷弄的「NOBUO」，主廚 Nobu Lee 始終秉持「Simplicity、Purity、Honesty」的理念打造菜色，自今年開幕以來備受推崇，並在今年八月順利獲得《台北米其林指南》一星殊榮，奪星後首發晚夏菜單同步推出，持續透過簡約卻細膩的手法，描繪山海食材之...

LIFESTYLE居家生活

台北大安「iliya」選品空間開幕，陶土色建築結合小眾設計品牌、自然酒打造城市歐風即景

位於台北大安的「iliya」，陶土色的獨棟建築融合歐洲風格與自然元素，這裡展示了自然酒、獨立設計品牌與精選傢俱，並以展覽、工作坊的形式隨主題更換商品。「iliya」將不僅是一家選品店，更是一個啟發生活、靈感的迷人空間。

LIFESTYLE美食

酩家的夢幻逸品「Sake Hundred」登台，由威登酒藏引進帶來奢華難忘的極致風味

「Sake Hundred」並沒有悠久的歷史，也未經過幾代釀酒師的傳承，卻透過在地原料，運用優質水源釀造，與全國八間酒廠合作開發，憑藉頂尖技術，每款產品展現出細膩多樣的風味，獲得釀酒師、星級主廚的青睞，更被《日經新聞》譽為「日本酒品牌之王」。

LIFESTYLE美食

高雄美享地全新菜單亮相，新銳主廚黃淳彥以「台灣DNA」融合港都風情重新詮釋當代法料

高雄萬豪酒店美享地餐廳（Majesty Restaurant）迎來新主廚黃淳彥接掌，帶來全新一季的精緻菜單。以樸實的手法顛覆傳統 Fine Dining 繁複風格，結合個人旅法經歷與台灣風土，為饕客呈現自然且細膩的料理之美。

LIFESTYLE美食

Netflix《黑白大廚》安成宰的「三星級泡麵」怎麼煮？兩秘訣、6步驟泡麵也能大升級

在 Netflix 料理實境節目《黑白大廚》中的評審安成宰主廚，日前來到白種元的 YouTube 頻道，除了一起聊聊節目秘辛，還帶來煮泡麵的小秘訣，透過簡單的料理手法就讓平凡無奇的泡麵成為三星級美味！

LIFESTYLE美食

台南後壁「Lumière」現代法料餐廳，隱身於古厝中透過當地食材點亮味蕾之光

應該沒人會想到，台南後壁最美的閩式古厝裡竟藏著一間現代法式料理餐廳。同時，原本的雞舍，在經過三年精心打造後，如今已化身為一處融合斯堪地納維亞風格的用餐空間，餐廳延續了家族長久以來所傳承的待客之道，巧妙地將在地食材與法式技法結合打造精彩料理，迎接所...

LIFESTYLE旅行

上海阿麗拉酒店全新開幕，為城市繁華帶來一道結合文化建築的恬靜風景

上海阿麗拉酒店（Alila Shanghai）正式開幕，建築位在上海靜安區的鬧區，毗鄰歷史悠久的張園，將奢華與在地風情完美融合，並透過多元活動讓世界旅人與城市深刻連結，同時也為繁華的城市風景帶來結合文化建築的和煦風景，是擁有真正放鬆身心假期與美感品味並行的住宿...

LIFESTYLE美食

Netflix《黑白大廚》隱藏天才的「橄欖油香蒜義大利麵」食譜全攻略，秘訣、7步驟一次掌握

在 Netflix 料理實境節目《黑白大廚》第二集中，80位黑湯匙廚師為了脫穎而出，各自端出絕活一較高下。除了許多人以華麗創意料理成功贏得入場券外，也有像「隱藏天才」這樣的參賽者，憑一道經典不花俏的「橄欖油香蒜義大利麵」自信之作，順利挺進第二輪比賽。

LIFESTYLE美食

台北「AJ Grill」美式牛排慶週年！與「T+T」推出雙主廚限定餐會，結合南洋風味展演七道精彩料理

位於信義安和商圈的「AJ Grill」美式牛排一歲了，為慶祝這個值得紀念的日子，特別邀請姊妹店「T+T」聯手合作，並推出限時三天的餐會，餐點結合美式、南洋風味，打造七道精彩料理，以及令人驚喜的隱藏菜單。

LIFESTYLE美食

英國三星名廚旗下綠星餐廳「Roganic Hong Kong」快閃台北，10/3～11/11 將帶來「從農場到餐桌」的永續饗宴

一向致力推廣永續餐飲與在地食材的 MUME 主廚林泉（Richie Lin），近日以 MMHG 湘樂餐飲集團創辦人名義邀請英國米其林三星名廚 Simon Rogan 旗下餐廳「Roganic Hong Kong」來台舉辦快閃餐會，時間將訂於10月3日至11月11日，即日起開放訂位。

LIFESTYLE美食

雲林虎尾「Sötinn 滴所」糖廠老宅酒吧，結合茶、花草、製糖文化帶來創新的「甜」風味調酒

雲林首複合式空間「Sötinn滴所」本月熱鬧開幕，位於虎尾糖廠旁的50年老宅，融合咖啡、雞尾酒與藝文活動，為老建築帶來嶄新風貌。

LIFESTYLE美食

台北人氣板前日料「blu koi」秋季新菜單，搜羅日本海域極鮮水產打造18道精彩料理

創意日料餐廳「blu koi」為迎接食慾之秋，搜羅來自北海道、九州大分縣、南方鹿兒島等地的物產與海鮮，打造18道式精彩的 Omakase 料理。

ENTERTAINMENTmc愛電影

英倫搖滾天團 Blur 紀錄片《布勒合唱團：直到盡頭》完美刻畫榮耀回歸10月4日在台上映

電影忠實紀錄下樂團帶著睽違八年、廣受好評的冠軍專輯《戴倫之歌》（The Ballad of Darren）榮耀回歸的精彩歷程，同時也暗示了未來重聚的可能！

LIFESTYLE美食

釜山怎麼吃？影島海女村、南浦洞布帳馬車、豬肉湯飯一條街，在地人才知道的8家美食

提到繁榮的港都釜山，不外乎想到高樓矗立的海雲台和每年10月在此舉辦的電影盛事「釜山影展」。除此之外，海鮮、醬蟹和豬肉湯飯也是到訪釜山必吃的美食。為大家精選8家在地人才知道的隱藏版店家。